EN
Ариун бүтээц, асептик загвар нь Шар буурцаг дүүргэх машин
Хоолны зэрэглэлтэй зэсэггүй болор (SUS304/SUS316L) бүрхэвч болон шингэнтэй хэсгүүд нь химийн идэх, микробийн хяналтанд тэсвэртэй
Ихэнх шүүсийн лангууны тоног төхөөрөмж нь бүтээгдэхүүнтэй шууд холбоотой хэсгүүдэд SUS304 эсвэл SUS316L зэвэрдэггүй ган ашигладаг. Эдгээр материалыг сонгох нь илүү сайн коррозийн эсрэг тэсвэртэй, агуулах зүйлстэй урвалд орохгүй, хүчиллэг орчинд задардаггүй байдаг тул юм. Металлын цөөн нүхтэй байдал нь зүйлсийг хялбархан шингээхгүй бөгөөд хромын давхрага нь нянгийн бичил биетний наалдахаас сэргийлдэг хамгаалалтын давхрагыг үүсгэдэг. Энэ тохиргоо нь металлын амт шилжих замаас амтыг өөрчлөхөөс сэргийлдэг бөгөөд FDA-ийн чухал стандарт болон Европын зохицуулалт EC 1935/2004-т нийцүүлэх боломжийг олгодог. Үйлдвэрлэгчид энэ асуудалд анхаардаг нь ямар ч хүн өдөр дунд авгалдайн шүүсийг саванд хадгалснаар ган шиг амт гарахыг хүсэхгүй.
Бактерийн нууцлагыг арилгах зориулалттай цэвэр геометр, гладкийн баглаа ба өөрөө шүүгдэх гадаргуу
Сайн гигиенын загвар нь ашиглалтгүй хоолойнуудгүй, тойрч байгаа зуурасны нийлмэл хэсгүүд, радиус нь 1.5 градусаас доош байдаг муруй хэсгүүдийг ашиглан эдгээр цэвэршилтийн цэгүүдийг арилгадаг. Бид шингэнтэй харьцах бүх гадаргуу дээр дор хаяж 3 градусын налалт байхаар тохируулбал цэвэрлэх үед бүх шингэн бүрэн унах болно. Бактерийн үржих орчин болох үлдсэн зуурмах ус үлдэхгүй. Мөн тольны гадаргуугийн полировкийн талаар бас ярихад. Бидний хэлж буй гадаргуун чангарлын утга Ra < 0.8 микрометр юм. Энэхүү гадаргууны жигд чанар нь микробууд наалдахгүйн тулд маш их ялгавартай үйлчилдэг. Туршилтаар эдгээр гадаргуу ердийн гадаргуунаас бараг 99.7%-иар бактерийн колонийг бууруулдаг байна. Ийм хэмжээний бууралт нь цэвэр үйлдвэрлэлийн орчинг хадгалахад маш том ач холбогдолтой.
Нарийвчлалтай автоматжуулалт болон Бодит цагийн хяналт Шар буурцаг дүүргэх машин
Анхдагч автоматжуулалт хүртээмжийн нарийвчлалыг ±0.3%-д хүртэл сайжруулах, хэмжээс их байхад нягтлан бодох бэлэн цэвэрлэгийн шаардлагыг хангах замаар бохирдлын эрсдлийг бууруулдаг. Серво-хөдөлгүүртэй дүүргэгч болон дүрсээр удирдагдах таглах систем нь гар ажиллагааг орлох бөгөөд хоолны аюулгүй байдлыг хохирохгүйгээр цагт 15,000 шилэн хурууд хүртэлх хурдтай, тогтмол ажиллагааг боломжжуулдаг.
Хүний оролцоог багасгах: Серво-хөдөлгүүртэй дүүргэгч болон дүрсээр удирдагдах таглах систем хэрхэн бохирдлын эрсдлийг багасгах
Серво мотор нь нүхийг микрон түвшинд давтах байдлаар байрлуулж, микробийн өсөлтийг дэмжих зүйлс болох зэсэлт, дүүрэн гоожих, гадаргуу нь чийгших зэргийг саатуулдаг. Зэрэгцээ, хиймэл оюунтай дүрсийн систем нь таглахыг хүрээлэх, эргэлтийн момент, дутагдалыг хиймэл харилцахгүйгээр байрлуулахаас өмнө шалгаж, эдгээр хоёр систем нийлж хүний шүргэх цэгийг 90%-иар бууруулж, пастерлжсаны дараах хамгийн түгээмэл уусан бохирдлын эх үүсвэрийг шууд багасгадаг.
±0.3% нарийвчлалын дүүргэлтийн тулд нэгтгэсэн идэвхжүүлэгч болон хаалттай хүрээний урвуу холбоо, цэвэрлэгийн шаардлагыг тасралтгүй бичих
Олон цэгийн сенснүүд бүр хагас секунд тутамд дүүргэлийн хэмжээг хэмждэг бөгөөд зөвшөөрөгдөх муж болох ±0.3 хувьс гажих үед автомат байдлаар засвар хийх PLC системд бодит цагийн мэдээллийг илгээдэг. Зэрэгцээ, тусдаа төхөөрөмжүүд цэвэрлэх горимын үеийн даралт, температурыг хянах бөгөөд шингүүд хоолойгоор ямар хурдаар шилжих, гадаргууд хэр удаан хүрэх, ашиглагдаж буй химийн бодисын илүүдлийг оролцуулах зэрэг ажлын өдөр бүр табах таб 50-аас илүү чухал хүчин зүйлсийг хянаж байна. Энэ төрлийн тасралтгүй хяналт бүтээгдэхүүний гарз гарцангийг ойролцоогоор арван найм хувиар бууруулж, зэрэгцээ хоолны боловсруулалтын үйлдвэрийн хувьд FDA-ийн дүрэм 21 CFR Part 120-д тусгасан шаардлагыг хангасан дэлгэрэнгүй баримт бичгийг үүсгэдэг.
Өндөр хэмжээний шүүсийн үйлдвэрлэлд зориулсан CIP-ийн нэгдэл ба ариун цэврийн үр дүнтэй ажиллагаа
Зөөлөн CIP-тай нийцэх чадвар: програмчлаж болох горимууд, урсгал/температур хяналт, баталгаажлахад бэлэн мэдээлэл гаргах
Бүрэн интеграцчилагдсан CIP системүүд нь гар аргаар бүрэлдэхүүн хэсгийг задлах, таамаглаж цэвэрлэх аргачлалыг шаарддаггүй болгодог. Тэдгээрийн битүү бүтэц доторх баталгаажсан циклийг дахин дахин явуулдаг: эхлээд угаах, дараа нь угаах шингэний урсгал, дахин богино угаалт, эцэст нь тохиромжтой ариутгал хийх. Системд шингэний урсгалын хурд, химийн бодисын агууламж, температур, ба үе шат бүрийн үргэлжлэх хугацааг хянах зориулалттай дотоод датчикууд байдаг. Эдгээр хэмжилтүүд нь бүх зүйл үйлдвэрлэлийн салбарын гигиены стандартыг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулдаг. Бичиг баримтын хувьд ийм системүүд цагийн тэмдэг, параметрийн хугацааны графикууд, мөн алхам бүр амжилттай эсэхийг харуулах энгийн “тийм/үгүй” заагчдыг автоматаар бий болгодог. Энэ нь баримт бичиг боловсруулах ажлыг ойролцоогоор гурван хувиар бууруулж, ус ба химийн бодисыг улам бүр ихээр хэмнэх боломжийг олгоно. Үйлдвэрлэлийн дараагийн туршид гадаргуу бүрэн үлдэгдэлгүй цэвэр байх тул нэг партийн бүтээгдэхүүн нөгөөдөө дамждаггүй, ингэснээр шүүс үйлдвэрлэгчид чанарын асуудалд санаа зовж байхгүйгээр тасралтгүй үйлдвэрлэлээ хийж чадна.
НӨАТ-ын хэсэг
Нарийн автоматжуулалт сүүтэй зүйлсийг дүүргэхэд хэрхэн давуу талтай байх?
Нарийн автоматжуулалт хүний оролцоог багасгаж, бохирлогдлын эрсдлийг хамгийн ихээр багасгаж, өндөр хурдтай ажиллах явцад дүүргэх нарийвчлалыг ±0.3%-д хүртэл хангана.
Сүүтэй зүйлсийг үйлдвэрлэхэд ямар цэвэрлэгээний аргуудыг хэрэглэх?
Сүүтэй зүйлсийг үйлдвэрлэхэд зориулсан цэвэрлэгээний систем (CIP)-ийг хэрэглэх бөгөөд програмчлах боломжтой мөчлөг, урсгал болон температурын хяналт, баталгаажсан тайлангийн системийг агуулна.
Сүүтэй зүйлсийг дүүргэх машинийн хэсэгт ямар материал ашигладаг?
Сүүтэй зүйлсийг дүүргэх машинуудын бүтээгдэхүүнтэй шууд харьцах хэсэгт ихэвчлэн хоолны зэрэглэлтэй зэсэлхийн ган (SUS304 эсвэл SUS316L) ашигладаг.