पेय उद्योग में प्रतिस्पर्धा के कारण निर्माता लगातार अधिक कुशल उत्पादन पद्धतियों और अधिक उत्पादन लचीलेपन की तलाश में रहते हैं। विशेष रूप से जूस पेय उद्योग के लिए, हॉट फिलिंग के लिए पारंपरिक ब्लोइंग फिलिंग कैपिंग कॉम्बीब्लॉक की उच्च लागत, साथ ही केवल उच्च तापमान वाली फिलिंग के लिए उपयुक्त होने की सीमा निर्माताओं के लिए काफी चुनौतियां पैदा करती है। इसके विपरीत, अल्ट्रा क्लीन फिलिंग मशीन अपने महत्वपूर्ण फायदों के साथ अलग खड़ी होती है, जो उपरोक्त समस्याओं का समाधान करने के साथ-साथ निर्माताओं को अधिक संभावनाएं प्रदान करती है।
पारंपरिक हॉट फिलिंग की तुलना में अल्ट्रा क्लीन फिलिंग मशीन के मुख्य लाभ हैं:
1.फिलिंग लचीलेपन
अल्ट्रा क्लीन भरने की तकनीक सामान्य, मध्यम और उच्च तापमान स्थितियों के तहत भरने की आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है, सोडा वॉटर, खनिज जल, स्वादिष्ट दही, अम्लीय डेयरी पेय, कोल्ड चेन उत्पादों, कार्यात्मक पेय, आदि जैसे उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त है, और पीईटी की बोतलों, एचडीपीई बोतलों और पीपी बोतलों जैसे विभिन्न प्रकार की बोतलों के साथ संगतता रखती है। इसके विपरीत, पारंपरिक हॉट फिलिंग उत्पादन लाइनों को उच्च तापमान वाले वातावरण में जूस, चाय और कार्यात्मक पेय के भरने तक सीमित किया गया है, और मुख्य रूप से पीईटी बोतलों को लक्षित करता है।
2.पेय का स्वाद और पोषण बनाए रखना
UHT तत्काल निर्जंतुकीकरण तकनीक का उपयोग करके अल्ट्रा क्लीन भरना भोजन सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है और भरने के दौरान तापमान को लगभग 68 डिग्री पर नियंत्रित कर सकता है, जिससे पेय पदार्थ के मूल स्वाद और पोषण मूल्य को अधिकतम संरक्षित किया जा सके। हॉट भरने की प्रक्रिया के दौरान, सामग्री को उच्च तापमान उपचार की लंबी अवधि (88 डिग्री से 40 डिग्री) से गुजरना पड़ता है, जो केवल पेय के स्वाद को खराब कर सकता है, बल्कि कुछ पोषक तत्वों के नुकसान का कारण भी बन सकता है और ऊर्जा खपत में वृद्धि कर सकता है
3.उत्पादन दक्षता और लागत प्रभावशीलता
24000 बीपीएच 500 मिली उत्पादन लाइन के उदाहरण को लेते हुए, अल्ट्रा-क्लीन सिस्टम में केवल एक 12 कैविटी बोतल ब्लोइंग मशीन की आवश्यकता होती है, और प्रीफॉर्म का वजन लगभग 28-30 ग्राम होता है। हॉट फिलिंग के लिए एक बड़े पैमाने की 16 कैविटी बोतल ब्लोइंग मशीन और भारी प्रीफॉर्म (36-38 ग्राम) की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि अल्ट्रा क्लीन समाधान समग्र लागत को काफी कम कर सकता है।
4. जीवाणुनाशन विधियों की सुरक्षा और दक्षता
अल्ट्रा क्लीन भरने वाली मशीन बोतलों और बोतल के ढक्कनों के लिए एक अधिक विश्वसनीय और सुरक्षित विसंक्रमण विधि प्रदान करती है, गर्म भरने में सामान्य बोतल डालकर विसंक्रमण के चरण से बचते हुए सीधे स्प्रे विसंक्रमण प्रक्रिया में प्रवेश करती है, पूरी प्रक्रिया के समय को कम करती है और भाप के उपयोग को कम करती है, जिससे ऊर्जा खपत और उपकरणों के निवेश में कमी आती है।
संक्षेप में, अल्ट्रा क्लीन मध्यम तापमान ब्लोइंग और स्पिनिंग सिस्टम अपनी अधिक लागत-प्रभावशीलता, व्यापक उपयोगिता और कई उत्पाद लाइनों के समर्थन के कारण उद्योग के भविष्य की ओर बढ़ रही है। यदि आप अल्ट्रा क्लीन और गर्म भरने के बीच अंतर के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें और हम आपको विस्तृत जानकारी और सेवाएं प्रदान करने में प्रसन्न होंगे।
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