Ultračisté plnění „PK“ horké plnění, Kdo vyhraje?

V kontextu rostoucí konkurence v oblasti nápojů se výrobci neustále snaží o efektivnější výrobní postupy a větší výrobní flexibilitu. Zejména pro výrobu ovocných nápojů představují vysoké náklady na tradiční bloky pro výfuk, plnění a uzavírání určené pro horké plnění, stejně jako omezení spočívající v tom, že jsou vhodné pouze pro plnění za vysoké teploty, velkou výzvu pro výrobce. Naproti tomu se ultračisté plnicí stroje vyznačují významnými výhodami, které nejenže řeší výše uvedené problémy, ale také přinášejí výrobcům nové možnosti.

Hlavní výhody ultračistého plnicího stroje ve srovnání s tradičním horkým plněním jsou:

1.Pracovní flexibilita

Ultračistá technologie plnění umožňuje plnit v běžných, středních i vysokých teplotách, je vhodná pro širokou škálu produktů, jako je sodová voda, minerální voda, ovocné jogurty, kyselé mléčné nápoje, produkty chlazeného řetězce, funkční nápoje atd. a je kompatibilní s různými typy lahví, jako jsou PET lahve, HDPE lahve a PP lahve. Naopak, tradiční linky pro horké plnění jsou omezeny na plnění šťáv, čajů a funkčních nápojů za vysoké teploty a jsou zaměřeny především na PET lahve.

2.Uchování chuti a výživové hodnoty nápojů

Ultračisté plnění s využitím UHT okamžité sterilizační technologie zajišťuje bezpečnost potravin a zároveň umožňuje kontrolovat teplotu při plnění na přibližně 68 stupňů, čímž se maximalizuje uchování původní chuti a výživové hodnoty nápoje. Při procesu horkého plnění musí surovina projít dlouhodobým tepelným ošetřením (z 88 stupňů na 40 stupňů), což může nejen poškodit chuť nápoje, ale také vést ke ztrátě některých živin a zvýšené spotřebě energie

3. Efektivita výroby a nákladová efektivita

Jako příklad uveďme linku na výrobu 24 000 lahví za hodinu o objemu 500 ml; ultračistý systém vyžaduje pouze foukací stroj na 12 dutin, hmotnost předlohy je přibližně 28–30 gramů; horké plnění vyžaduje větší foukací stroj na 16 dutin a těžší předlohy (36–38 gramů). To znamená, že ultračistá řešení mohou výrazně snížit celkové náklady.

4. Bezpečnost a efektivita sterilizačních metod

Ultra čistý plnicí stroj zajišťuje spolehlivější a bezpečnější metodu dezinfekce lahví a víček, čímž se vyhne kroku běžného sterilního plnění horkým plněním a přechází rovnou k procesu sterilizace postřikem, zkracuje celý proces a snižuje spotřebu páry, čímž se dále snižuje spotřeba energie a investiční náklady na zařízení.

Shrnutí, ultra čistý systém nízkoteplotního vanutí a vytváření skla se postupně stává budoucností průmyslu díky vyšší návratnosti investic, široké použitelnosti a podpoře více výrobních linek. Pokud se chcete dozvědět více o rozdílech mezi ultra čistým a horkým plněním, neváhejte nás kontaktovat a my vám rádi poskytneme podrobné informace a služby.