Яагаад ихэнх бээрийг пластик саванд байршуулан борлуулахгүй байдаг вэ?

Яагаад ихэнх бээрийг пластик саванд байршуулан борлуулахгүй байдаг вэ?

Та хэвийн ус, бохирдож, шүүсний пластик савыг газар чиглэлгүй хаана ч харж болно. Тэд хөнгөн, хямд, хялбархан хугардаггүй. Тэгвэл яагаад ихэнх архи хүнд, хугардаг шилэн саванд хэвээр байна вэ? Энэ нь та архины салбар өөрчлөлтөнд удаан зохицдог эсэхийг бодолдо хүргэдэг.

Ерөнхийдөө стандарт пластик саванд архи зардаггүй шалтгаан нь CO2-ийн даралтыг тусгаарлах, хурдны амтыг алдуулахаас хамгаалах, мөн архитай химийн урвалд орох боломжтой байдаг тул амт, аюулгүй байдлыг нөлөөлдөг. Шилэн материал эдгээр хувьсах талуудад байстай сайн ажилладаг.

Энэ зөвхөн араншин дор биш. Архийг савлахад шилэн материал хүчтэй байхад нэмэлт техникийн шалтгаанууд байдаг. Та нар өөрийн дуртай архийг хадгалахад пластик ямар бэрхшээлтэй тулгардагийг авч үзье.

Архинд пластик сав яагаад ашигладаггүй вэ?

Бираар пластик ашиглах талаар бодох нь эхэндээ логиктай санагдаж магад, илүү бага жинтэй тээвэрлэгддэг, хугардаггүй. Гэсэн хэдий ч шилэн савыг л ашиглахыг зорьдог чанартай бир буцалтуурт ач холбогдолтой техникийн асуудлууд гарч ирдэг. Тэгвэл эдгээр саад хэрхэн вэ?

Ерөнхийдөө PET пластик савыг бираар хэрэглэхэд CO2 ба хүчилтөрөгчийн нэвтрэх чадвар ихтэй байдаг. Энэ нь бирын цэвдэг алдагдаж, хурдан муудахад хүргэдэг. Онцгой хаалтын чанартай пластик байдаг ч үнэ өртөг нь хамаагүй ихсэж хямдруулдаг.

Бираар пластик ашиглахын тодорхой дутагдалуудад илүү гүнзгий орж үзье.

Илүү гүнзгий судлах: Бираар пластик ашиглах үед гарч буй ажиллагааны асуудлууд

Ундааны савалгаанд хамгийн их хэрэглэдэг пластик бол Полиэтилен Терефталат (PET) юм. Энэ нь соёслог ундаа, усны хувьд сайн ч бираар хэрэглэхэд сул талуудтай.

1.Хийн нэвтрэх чадвар:** Ердийн PET нь бүрэн хаалттай саармаг биш.

CO2-ийн алдагдал: Бирыг цэвдэг болгодог нүүрстөрөгчийн давхар исэл удаан боловч зөөлөн гадагшилдаг гаралт пластик ханан дээр нэвтрэн орж болно. Энэ нь сав баглаа боодол урт хугацаагаар хадгалагдаж байгаа үед шилэн савтай харьцуулахад биерийн карбонжуулалт хурдан алдагдахыг илтгэнэ. Хийгүй биер муу биер юм.

Хүчилтөрөгчийн орц: Илүү ихээр хохирол учруулсан нь, гадны агаараас авсан хүчилтөрөгч -д pET-ийн ханаар удаан тунадаж орно. Хүчилтөрөгч нь биерын амтын гол эсрэг, хугарч, цаасан мэт эсвэл картон шиг муу үнэртэй болгоно. Хугацаа өнгөрөх тусам бага хэмжээний ч хэмжээ нь бүтээгчийн хичээн зүтгэж бүтээсэн амтын төрхийг муудах болно.

2. Даралт тэвчих чадвар: Биерийг даралтанд карбонжуулдаг. Стандарт цэвэр жинтэй PET савнууд нь хадгалалт эсвэл тээвэрлэлтийн үеэр дулаан температуртай хосолсон тохиолдолд цаг хугацааны туршид дотоод даралтыг найдвартай тэвчих хангалттай хүчтэй байхгүй байж болзошгүй. Тэд хэвийн байдлаас гарч буюу задрах боломжтой ч, карбоны шингэнтэй зуухуур зориулж зохион бүтээсэн PET нь ерөнхийдөө биерийн ердийн даралтыг тэвчихэд хангалттай хүчтэй байдаг.

3.Амтын шингээлт:** PET пластик нь зарим тохиолдолд тодорхой амт, үнэр бүхий нэгдлийг шингээж болно -аас бөөрөнхийг нь шилжүүлэх үзэгдэл юм. Энэ үзэгдлийг "скалпинг" гэж нэрлэдэг. Олон төрлийн бөөрөнхийн чанарыг тодорхойлоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг хопын үнэр нь ялангуяа илүү мэдрэг байдаг. Энэ нь бөөрөнхийн анхны онцлог шинж чанаруудын заримыг алдагдуулдаг гэсэн үг юм.

4.Гэрэлээс хамгаалах чадвар:** Стандарт PET материал нь тунгалаг байдаг. Бөөрөнхийг гэрэл, ялангуяа цацрагийн туяа мэдээж муудахад нөлөөлдөг - энэ бол сүрнүүл мэт үнэртэй болох явдал юм. Хэдийгээр PET-ийг будаж (жишээ нь, хар, ногоен) эсвэл цацрагийн эсрэг бодис нэмж болох ч, тунгалаг шилэн савтай адилхан орлуулга байдаг бөгөөд хар шилэн сав нь байгалийн их хамгаалалтыг санал болгодог.

Эдгээр асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд тусгай хязгаарлагч PET шилэн савыг хөгжүүлсэн. Эдгээр нь олон давхар бүтэц эсвэл дотоод талд нь зузаан бус хучилт (Жишээ нь: цахиурлын исэл - SiOx, эсвэл алмаз шиг нүүрстөрөгч - DLC) ашиглан хийн нэвтрэх чадварыг ихэд бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр технологи нь савны үйлдвэрлэлд их хэмжээний зардал, нарийн төвөгтэй байдлыг нэмж өгдөг бөгөөд зарим тохиолдолд дахин боловсруулах ажиллагааг хүнд болгодог. Миний клиент шиг чанард анхаарал тавьдаг олон бөөн савлагчидад шилэн савын баталгаажсан үзүүлэлт нь хязгаарлагч пластмассын боломжит давуу тал, нэмэлт зардалд давуу таардаг.

Бираа яагаад худалдааны шилэн саванд байх хэвээр байна вэ?

Шилэн савнуудыг тавган дээр эгнүүлэн байрлуулах нь хуучин заншилт мэт санагдах боломжтой. Гэсэн хэдий ч байгаа байдлаараа бөөрөнхийг нь заавал хүргэхийг хичээдэг бөөрөнхийн үйлдвэрлэгчдэд шил нь пластиктай харьцуулахад илүү найдвартай, өртөг тооцоогоор илүү ашигтай давуу талуудыг санал болгодог. Шил яагаад ийм тохиромжтой юм бэ?

Шил нь хүчилтөрөгч, CO2-с бараг төгс барьераар үйлчилдэг, карбонжуулалтын даралтыг амархан тэсвэрлэдэг, уусмал биш тул амтанд нөлөөлөхгүй, өнгөтэй үед нь цацрагийн гэрлийн эсрэг сайн хамгаалалт үзүүлдэг. Энэ нь чанарыг илэрхийлдэг.

Бөөрөнхийн савалтад шилний гүнзгий давуу талуудыг судлацгаая.

Гүн зүрхэл: Шилний үл хөдлөх давуу тал

Шилийг зууны турш хэрэглэж байгааны шалтгаан нь тодорхой. Түүний физик, химийн шинж чанар нь бөөрөнхий шиг мэдрэмтгий бүтээгдэхүүнд маш сайн тохирдог.

1. Нэвтрэхгүй чанар: Энэ бол шилийн онцлог чадвар юм. Шил нь хийд бараг нэвтрэхгүй. Үүнийгээр:

2. • CO2-ийг хадгална: Хийлэгчийн тохируулсан хийшлэгийн түвшин маш удаан хугацаагаар тогвортой байдаг. Томпилсон айраг гарахгүй.

   • Хүчилтөрөгч нь гадна талд үлдэнэ: Шил нь хүчилтөрөгч орохоос бараг төгс барьераар үйлчилдэг тул айраг нарийж, хугарахаас хамгаалдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасган, шинээрхэв эвгэй амтыг хадгалж өгдөг. Дуулагч шугам хангаж буй хүн болохоор би бутыл нээх үе хүртэл чанарыг хадгалах нь хамгийн чухал гэдгийг мэднэ.

    

   Давхаргын үндэслэл: Шилэн савнууд анхнаасаа л хүчтэй, хатуу чанар байдаг. Пастеризаци хийгдэж байгаа эсвэл хадгалах температур өөрчлөгдөж байх үед ч байршлын доторх даралтыг амархан тэсвэрлэдэг. Энэхүү бүтцийн бат бөх чанар нь EQS компанид байгаа мэт зааврын даралттай дүүргэгчийг ашиглан өндөр хурдны шугамд үр дүнтэй дүүргэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

    

3. Химийн инэртт: Шил нь элс (кварц), бургаш, тунамал чулуу зэрэг айрагтай урвалд ордоггүй материалуудаас бэлтгэгддэг. Шил нь айрагт ямар нэгэн бодис шингээхгүй, мөн айрагнаас амтын болон үнэрт бодисуудыг шингээхгүй (амт нь хуурайрахгүй). Хийлэгчийн бүтээсэн амт нь л хэрэглэгчид ирэх болно. Энэ нь бүтээгдэхүүний бүтэн байдлын хувьд маш чухал.

    

4. Хэт ягаан туяаны хамгаалалт: Бөөрөнхийн шарсанд ультра ягаан туяа (UV) болон зарим харагдах гэрэл мэдрэг байдаг бөгөөд энэ нь аймшигт „гэрэлд орсон“ эсвэл „шаршны үнэртэй болох“ шинж чанарыг үүсгэж болно. Шилэн савыг хялбархан будаж болох бөгөөд ягаан (ногоон) өнгө нь хамгийн сайн хамгаалалт үзүүлдэг, түүний дараа ногоон өнгө байна. Цэвэр шилэн сав маш бага хамгаалалттай байдаг тул цэвэр шилэн саванд байгаа бөөрөнхийг ихэвчлэн гэрэлд тэсвэртэй хоолойн ханд эсвэл хоёрдогч сав баглаа боодолд хадгалж байдаг.

    

5. Анхдагч санаа: Зөв эсвэл буруу юм ч гэсэн шилэн сав нь хэрэглэгчдэд пластиктай харьцуулахад илүү өндөр чанартай, уламжлалт мэт санагддаг. Түүний жин, тунгалаг чанар, мэдрэмжийг энэ санааг бий болгоход нэмэр хийдэг.

Шилэн савын сул талууд байдаг – голчлон жин ихтэй (тээврийн зардал нэмэгддэг) ба хугарах эрсдэл өндөр байдаг ч гэсэн бөөрөнхийн чанарыг хамгаалах үндсэн техникийн давуу талууд нь дэлхийн даяарх ихэнх бөөрөнхийн үйлдвэрлэлийн компаниуд шилэн савыг илүүд үздэг шалтгаан юм. Мөн шилийг дахин боловсруулах инфраструктурыг олон оронд сайн байршуулсан байдаг.

Яагаад спирттэй ундыг пластик саванд хийдэггүй вэ?

Бид зөвхөн бираар төвлөрсөн, гэхдээ бусад спирттэй ундооны талаар юу хэлэх вэ? Та заримдаа вина, спирттэй ундоо эсвэл уух бэлэн коктейлийг пластик саванд харж болно. Яагаад биеийн шимтгэл, хүчилтөрөгчид мэдрэг байдал нь онцлог дутагдалтай байдаг вэ?

Пластикаар савлах тохиромж нь спиртийн агууламж, нүүрстөрөгчийн хэмжээ, хүчилтөрөгчид мэдрэг байдлаас хамаарна. Өндөр хүчтэй спирттэй ундоо нь пластикаар химийн урвалд орох боломжтой, харин бирын нүүрстөрөгч болон хүчилтөрөгчид мэдрэг байдал нь онцлог дутагдалтай байдаг.

Спиртний пластикаар савлалттай харилцан үйлчлэлийг судлацгаая.

Илүү гүнзгийрэх: Спиртний пластикаар харилцан үйлчлэл

Спирт өөрөө, ялангуяа этанол нь уусгагч үүрэг гүйцэтгэдэг. Спиртийн концентраци өндөр байх тусам PET шиг пластикаар харилцан үйлчлэх боломж ихэсдэг.

1. Өндөр хүчтэй спирттэй ундоо (виски, водка гэх мэт): Эдгээр нь ихэвчлэн эзлэхүүний хувьд 40% ба түүнээс дээш спирт агуулдаг. Ийм концентрацитай үед спирт нь удаан хугацаанд пластик савны хананаас бага зэрэг бодис ялгаруулах, өөрөөр хэлбэл "леач" хийх эрсдэл илүү өндөр байдаг. Энд пластик үйлдвэрлэх үед ашигладаг нэгдээгүй мономер, катализатор эсвэл нэмэлт бодисууд орох боломжтой. Орчин үеийн ПЭТ материал маш тогтвортой ч гэсэн харилцан үйлчлэлцэж, амтын шинж чанар өөрчлөгдөх боломжийг багасгахын тулд ихэнх архи үйлдвэрлэгчид урт хугацаагаар хадгалах, нас барих зориулалттай бүтээгдэхүүндээ турстай харьцангуй инерт чанар нь батлагдсан түүнийг илүүд үздэг. Мөн брендийн дүр төрш, арад үндэс суварга ч мөн адил чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

    

2. Газар: Гацуур шарсны хувьд ерөнхийдөө ABV бага (ойролцоогоор 10-15%) байдаг бөгөөд карбонжуулалтгүй байдаг (буцалж буй шарс биш бол). Шарсны чанарын хувьд хүчилтөрөгчийг удирдах нь маш чухал. Шилэн савыг уламжлал ёсоор ашигладаг боловч, жижиг хэмжээний хүчилтөрөгчийн нөлөөллөөс хамгаалах давхаргатай PET савыг түргэн хэрэглэх зориулалттай шарсанд (1-2 жилийн дотор) байнга ашиглаж эхэлсэн. Эдгээр нь жин, үнэ, аюулгүй байдлын хувьд давуу талуудтай (фестиваль, нисдэг онгоц). Гэсэн хэдий ч илүү өндөр чанартай шарсны хувьд урт хугацаанд хүчилтөрөгч орох, амт нь алдагдах асуудлууд хэвээр байна.

    

3. Уух бэлэн (RTD) / Сойгуур: Эдгээр нь ихэвчлэн дунд зэргийн ABV-тэй байдаг бөгөөд карбонжуулалттай байж болно. PET материалыг эдгээр бүтээгдэхүүнүүдийн хувьд үнэ, тохиромж, хадгалах хугацаа зэргийг тэнцвэржүүлэх зорилгоор өргөн ашигладаг бөгөөд ихэвчлэн харьцангуй богино хугацаанд хэрэглэдэг.

    

4. Архи: Яригдсанчлан, бөмбөгийн агуулагдахуун, хүчтэй нүүрстөрөгчийн давалгаатай, хүчилтөрөгчид маш мэдрэг гэсэн гурван онцлог шинж чанартай. Энэ гурвалсан шинж чанар нь стандарт PET-ийг тохиромжгүй болгоод, бөмбөгийн үйлдвэрлэгчдийг шил эсвэл тусгай, илүү өндөр үнэтэй саармагч пластик руу шилжихэд хүргэдэг. Хэрэглэгчийн олж мэдсэн зүйл нь химийн урвалын талаар – хоол хүнсний зэрэглэлийн PET-тэй хамт томоохон химийн урвал гарах магадлал бага ч, спиртийн нөлөөгөөр үүсэх жижиг хэмжээний найрлагаас ялгаралт эсвэл найрлагыг шингээх нь амтны цэвэршилд анхаардаг бөмбөгийн үйлдвэрлэгчдийн хувьд зөвхөн л асуудал болдог. ба үнэндээ, сонголт нь бүтээгдэхүүний тодорхой шинж чанарууд (ABV, CO2, O2 мэдрэг байдал, амтны төрөл), хадгалах хугацаа, өртөг, зах зээлийн байршил, хэрэглэгчийн хүлээлт зэрэгт тулгуурласан эрсдэлийн үнэлгээнд хамаарна.

Үндсэндээ сонголт нь эрсдэлийн үнэлгээнд суурилдаг: бүтээгдэхүүний тодорхой шинж чанарууд (ABV, CO2, O2 мэдрэг байдал, амтны төрөл), хадгалах хугацаа, өртөг, зах зээлийн байршил, хэрэглэгчийн хүлээлт зэрэгт тэнцвэрийг олж тогтоох шаардлагатай.

Яагаад бөмбөгийг шилэн саванд хийдэг, харин зайрмаг саванд биш?

Тэгэхэд завсарлагч сүүлийн шатанд сав баглах асуудалд шийдвэр гаргахдаа яагаад пластикийг илүүд үзэж, тухайлбал, бира болон шилэн савыг илүүд үздэг вэ? Шилэн сав нь бирд байгаа нарийн химийн найрлагыг хамгаалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Шилэн савыг сонгох нь химийн хувьд инерт чанартай тул бирд байгаа мэдрэг амтны найрлагад нөлөөлөхгүй. Пластик нь органик материал учраас бирд байгаа органик нэгдлүүдтэй урвалд орох боломжтой.

Эхний ойлголтоор дурдсан химийн нийцэлтийн талаар илүү гүнзгий оръё.

Илүү гүнзгий судлах: Бирын химийг хамгаалах – Шилэн сав эсвэл Пластик

Бирын органик бүрэлдэхүүн хэсгүүд ба пластик хоорондын боломжит химийн урвалын талаарх таны ойлголт чухал юм. Бира нь алкали, эстер (жимсний амт), фенол (цэцгийн амт), хопны тос (үнэр, горь), уураг гэх мэт зуун орчим ялгаатай нэгдлүүдийг агуулсан нарийн напиток юм. Харин ихэвчлэн PET-ээр хийгдсэн пластик савнууд нь мөн органик полимер юм.

"Нэг нь нөгөөгийг уусгадаг" гэсэн зарчимаар байгаа шингэнд органик нэгдлүүд органик пластик материалтай тодорхой холбоо үүсгэж болзошгүй юм. Энэ нь амтанд нөлөөлөх, чанарыг доройтуулах хоёр гол асуудалд хүргэж болно:

1. Хаягдал нөлөө: Энэ нь маш жижиг молекулууд -аас пластик материалаас байгаа шингэн рүү шингэх үед үүсдэг хоосон хэрэв уух шингэн зориулалтын PET-ийг энэ асуудлыг хамгийн ихээр багасгах зорилгоор үйлдвэрлэдэг бөгөөд аюулгүй гэж үздэг ч, ялангуяа урт хугацаагаар хадгалж байгаа эсвэл өндөр спиртийн агууламжтай тохиолдолд, илүүдэг мономер (жишээ нь терефталатын хүчил эсвэл этилен гликоль) эсвэл нэмэлт бодисуудын микроскоп хэмжээний хэмжээ гарч ирэх боломж теоретик байдлаар байдаг. Хэрэв тэдэнд хор нөлөө байхгүй ч, энэ нь бага зэрэг муу амт өгч болзошгүй. Шил нь анорганик, инерт байдалтай учраас энэ эрсдэлийг бүрэн арилгадаг.

    

2. Амтлагчийн нөлөө: Энэ нь эсрэг нөлөөлөл бөгөөд байгаа шингэний сонирхолтой үнэр, амтны нэгдлүүд -аас пластик материалаар шингээгдэх хоосон пластик бутылкын хана. Цэцгийн эмийн үнэр, жимсний эстер эсвэл тодорхой нийлмэлийн онцлог шинж чанарууд хугацаа өнгөрөх тутам буурч, бэерийн анхдагч шинж чанар өөрчлөгдөж болно. Үүний дүнд бээр нь амтгүй болох эсвэл онцлогийг нь алдах болно. Харин шилэнд амтын ямар ч бүрэлдэхүүн хэсэг шингэхгүй.

Шил нь даралт тэсвэртэй байдал, хүчилтөрөгчийг хаах чадвараараа давуу талтай байдаг бөгөөд химийн идэвхгүй байдал нь хийсэн бүтээгдэхүүний амтын тодорхой байдлыг хүргэхийг зорьдог бээрийн үйлдвэрлэгчдэд хамгийн найдвартай сонголт болдог. Бидний EQS-ийн дүүргэх шугам шиг сав баглаа боодлын машин тоног төхөөрөмжийг нийлүүлдэг хүн болохоор бургасны савнаас эхлээд хэрэглэгчид хүртэлх бүтээгдэхүүний бүтэн байдлыг хадгалах нь чанарыг эрхэмлэдэг брэндүүдэд үл тоомсордошгүй чухал гэдгийг ойлгож байна. Саармагжуулагч пластик материалаар сайжирч байгаа ч, шилэнд харьцахгүй байх абсолют баталгааг өгдөг тул бээрийн зах зээлд одоогийн байдлаар шилэн доминант байр сууринд үлдэж байна.

Дүгнэлт

Пластик нь жин бага, үнэ хямд гэх зэрэг татамжтай давуу талуудтай ч гэсэн шилэн сав нь архи савлахад дэвшилтэт байна. Нүүрстөрөгчийн задралыг эрчимтэй авч, хүчилтөрөгчийг тусгаарлан, химийн хувьд саармаг байдалд үлдэх чадвар нь архины чанар, амтыг хамгийн сайн хадгалдаг.

Миний нэр Аллен, би Китадад суурьлаж ажилладаг шингэн баглаа боодолын шийдлийн тэргүүлэх компани EQS-ийн дүүргэгчийн технологийн мэргэжилтэн юм ( eqsfilling.com ), Хэрэв таны үйлдвэрийн шугамд зориулж чанартай тоног төхөөрөмж хайж байгаа бол минийг доорх имэйл хаягаар холбогдоорой [email protected]. Бид шинэчлэн тохируулах боломжтой, дэд алсын технологийн шийдлийг мэргэждэг.