Неге бийикти көбүнчө PET пластмасса шишеде сатып албайсыңар?

Чогу содадан жана суудун пластикте тууралуу келет, бире же алуминийдеги кубаттууларга чейин эле келбейт? Пластик ырааттуу жана аз шакиркан, ошондой эле анда нерсе биренингизде эмес?

Бире өчүрүлгөн PET пластик бутылкаларда сатылган эмес, чунки химиялык реакциялар тастыгын жана қаражатты өзгөртүү үчүн, газдык барьер үзгөктөрү көп болушу менен төмөнгө көчөрөтүүге жол берет, жана стандарт PET-дин қажеттиги жарык стерелизация процессинde ырмайт.

Аныктооңуз келгенде, биренин тастыгын, тастыгын жана қаражатты сактоо үчүн стандарт пластик бутылкалар ыктымалдыкка жетпейт. Азыр бире жабдуулары үчүн камыш жана алуминий эчкенин аныктамалоо себептерин карап көрөлү.

Чинде Бире Пластик Дуңгёлөрдө Салынбайт?

Сиздин сүйүш келечкиңиздин пластик дуңгөсүн алып жаткараасыз бе? Ушул эле дуңгө топтойтуусу. Пластик, башка жерде чоң жолууда колдонулат, анда биреде неге укунтуу эмес?

Бире үчүн стандарт пластик дуңгөлөр, обурда PET, колдонулбайт, чунку анын ичинен оксиген кирет жана CO2 чыгат, мүмкүнчилүү түрдө алкахол менен реакция кылуу болот жана эле пастеризация үчүн керек жарыкты колдообу жок.

Коюндуу: Пластик Бире Дуңгөлөрү үчүн Техникалык Чекиттер

Пластик азырча туура жазыктик жана кыркытууга каршы ыкмалдарды берет, бире сапаты менен стабильдүүлүгү үчүн чон мeseлелерди берет. Эне жөнүндө коюндуу:

1. Химикадын колбасуу жарандардын тегиштери: Ичүү өрнөктөрү үчүн эң чоң кеңирик пластика Полиэтилен Терефталат (PET). Ул азырча суу жана соода үчүн туура келет, бирок алкогол менен каракча чыгарылат. Пластикаторлор, мисалы, фталаттар, уюулугу кезинде кошулушу мүмкүн. Бул жинишкелер сууда камтылыктан чон солохсуз, бирок этанолдагы (алкогол) дайында тартылат. Вакыт кететгенинде, озгоротто сактоо менен, бул тускарлар пластиктен бири-бирге чыкып бируу мүмкүн. Бул тек биринин тамыр PET материалынын тастыгын айлантурат, бирок денсаевий тегишилерин де коюшулат. Мен бир проектке тууралуу көздөгөндө эле эскертем: клиент алкалоодук эмес ичиндиги үчүн PET-ди сыкырып көрдө; анткени, көптөгөн тесттер керек болгон.

2. Газ пермеабильдик проблемалары: Бийик газдарга сезгич. Оксигенин кириши ичинде окисденүүгө алып келет, бийиктин өзүнчө картонга окшош өзгөчө тагдына алып келет. Карбондиоксиддин чыгышы чыгаруу бийиктин газдуулугун жоготуп, анын мүнөздүү кабыл алуусун жана ичилүүчү сезимин жоготот. Стандарттык PET пластмассасы шыны же алюминийге караганда O2 жана CO2 үчүн көбүрөөк өткөрүмдүү. Албетте, барьердүү технологиялар (көп катмардуу PET, каптамалар) бар, бирок аларга кошумча чыгымдар менен коштолуп, бийиктин керектүү сакталуу мөөнөтү үчүн кадимки материалдардын ишине тура келбейт.

3. Көйгөнүн өңдөшү бардык: Көп пивалар толтурулгандан кийин микробиологичек стабилдикка жетүү үчүн жана сактоо мезгилени кеңейтүү үчүн пастеризациядан өтүп жатат. Бул эле чоң суулыктык температураларды (ис-суз жыгырчылык менен) камтыйт. Стандарт PET бутылкалары ошондой шарттарда чалгынуу, формадан чыгуу жана кичиргелүүге болушат. Алга, чоң температуралар кадамдыктиктен мига жана PET көрмөгөнүн жасообу үчүн колдонулган антимон гана жумушташууну узатууга болушат. Жар-жылыктуу PET бутылкалары (мысалы, жар-толтуруу процесстери үчүн) бар, лекин алардын үйрүнүү баары жогоркуу жана пиванын пастеризация методдору үчүн стекло жана металдик ар кырандастан тууралуу талаптарды канча да болсо жеткилиши мүмкүн эмес.

Бул техникалык кыйынчылыктар пластика жыйынталат кам жана ийне чыгымдуу өзгөртүүлөр менен колдонулушу мүмкүн, бирок азыркы убакта кам жана ийне бийдин сапатын сактоо үчүн дагы надеждуу жана чыгымсыз чечимдерди сунуштайт.

Пиванын башкача эле стекло тууралуу бутулкаларда (жана табындарда) сатылганына себеби?

Сиз классикалык көрүнүштөгү шишедеги бий пайдарларынын катарын көрөсүздөр. Бирок ал чыныбы? фақат жана неге шыше пластиктен гөрө күчтүү каалоо болуп саналат?

Стекло пивадан тынычтуу барьер үйгүнлүгү менен (газ алмашуусун блокчооб), химияялык инерттүүлүгү менен (пивамен реакция кылуу жок) жана пастеризацияга ырааттуу болуп саналат. Алюминий табындары ээ жолдорду бөлүштөр.

Тереңирээк: Шышенин (жана Ийненин) Артыкчылыктары

Бий шыше менен сатылбайт деп белгилөө маанилүү; фақат алюминий банкалары эң популярдуу жана пластикке карата шышенин көптөгөн артыкчылыктарын бөлүшөт. Бул эки материал неге басымдуулук кылат, карап көрөлү:

1. Жогорку Барьер Касиеттери: Шыны оттек жана карбон диоксидге чегинүүчү. Бул анын оксидденүүдөн идеалдуу коргошун жана карбонатташтын жоголушун басаңдатып, узак мөөнөт бою сакталганда табигый тамиры менен кабарчыгын сактоо дегендике алып келет. Менин EQS-те алган тажрыйбам боюнча, толтуруу учурунда оттектиң аз мөөнөтүндө өсүшүн камсыз кылуу маанилүү, ал эми шыны идиштер продукциядан кийин да төмөнкү деңгээлди сактоого жардам берет. Алюминий банкалар да ушул сыяктуу, жакынкы идеалдуу барьеги болуп саналат, алар бийлекке «канча» тамирын пайда кылган нурлануудун 100% утка эмес. (шыны идиштердин жарыкка коргоосу үчүн каражылтыр же жашыл сыяктуу түстүү болушу керек).

2. Химиялык инерттүүлүк: Шыны негизинен инерттүү. Ал бийлек менен реакцияга түшбөйт, химиялык элементтерди чыгарбайт жана эч кандай тамир кошпойт. Буткач идишке куйган нерсеси окуп, тагдын тартат. Бул тазалык чоң сатуу аргументи болуп саналат. Алюминий банкалар металл менен бийлекти туурасынан байланыштын алдын алуу үчүн ички каптам колдонушат, практикада ушул сыяктуу инерттүүлүктү камсыз кылат.

3. Ыстык температураларга даяр: Шыны шишелер жана алюминий банкалар тоннелдүү пастеризация сыяктуу пастеризация процесстеринде керектүү болгон жогорку температурага оңой чыдайт. Бул ичимдиктин микробиологиялык коопсуздугун жана сакталуу мөөнөтүн камсыз кылуу үчүн, ошондой эле ичимдиктин ичиндеги заттын бүтүндүгүн бузбай-таапшыруу үчүн маанилүү. Биз пастеризаторлорго жумшак биригишкен толтуруу сызыктарын долбоорлошуп, шыны жана банкалардын берекемдүүлүгү бул системалар үчүн негиз болуп саналат.

4. Турушчу тууралуу көз караш жана адет Особенно шыны, особенно пиво менен узак тарыхка ээ жана көбүнесе жогорку сапаттагы орама материал катары каралат. Колориттүү шыны, өзгөчө жарыктын таасиринен коргоо белгиси болуп саналат. Банкалар жеңилдиги, бири-бирине жылып коюуусу жана жарыкты толугу менен тосуп туруусу үчүн чоң популярдуулукка ээ болушту.

Ошентип, пластик вес жана кубаныштуу эле жакшы characteristics бар, анткени стекло жана алюминий пиванын эсас дарагандарына каршы қажетти жаңырууду ұстаңыз: оксиген, CO2 жогоркуулук, тамақ (табындар үчүн жана темирден жарык) жана химияялык контаминация, ошондой эле процессингдин жарын ырааттуу болуп саналат. Эми эгерге арналgan стандарттар эле.

Корутунду

Бирча башкарылган пластиккөйгөйлерден асасында қайралайды, чунку химиялык реакциялардын тыянысы, жакшы газдан күрсөткөнүчүлүк, эч келген бирдик немесе түз бирдикке ортотууга жол берет, жана ыстык пастеризацияга соптогулукту эмес, бирдин сапасын эң жакшы түрдө стекло жана дейинде сактоо болот.